Film kręcono na Półwyspie Izu (Japonia).
Kręcenie filmu musiało być kilka razy przerywane z powodu braku koni do końcowej sceny bitwy.
24 lutego 2005 roku film zajął 1. miejsce w rankingu Digital Dream Doors w kategorii "najlepszy film lat pięćdziesiątych".
Kurosawa chciał nakręcić film o dniu samuraja. Zaczynałby się wstaniem ze snu, a kończył samobójstwem głównego bohatera z powodu splamienia honoru. Nie czuł się na siłach, zmienił scenariusz i powstało "Siedmiu Samurajów".
Film jest nazywany pierwszym nowoczesnym filmem akcji. Kurosawa prawdopodobnie jako pierwszy wykorzystał klasyczne dziś elementy, takie jak zwolnienie czasu czy niechętny bohater. Być może ktoś używał ich wcześniej, ale to właśnie Akira Kurosawa zespolił je w jednym filmie.
Piąta część sagi "Mroczna Wieża" Stephena Kinga została zainspirowana tym filmem.
Zdjęcia do filmu kręcono od maja 1953 roku do 18 marca 1954 roku.